Schnelle, leckere Rezepte für Monteure

Der Hauptgrund warum die Monteure in eine fremde Stadt kommen und sich ein Monteurzimmer anmieten, ist der Job. Sie arbeiten viel und sind froh, wenn sie bisschen Zeit haben sich auszuruhen. Der Hunger muss natürlich auch gestillt werden. Immer etwas Fettiges von der Imbissbude ist keine Lösung auf Dauer. Man vermisst das selbstgekochte von der Mama oder der Frau. Tatsache ist auch das viele Männer nicht kochen können und darum lieber zu der Pizza und Co. Greifen. Darum haben wir hier einige schnelle und einfache Rezepte, die kinderleicht nach zu kochen sind und den Geldbeutel zusätzlich schonen. Weil gesundes Essen tut nicht nur dem Gelbeutet gut, sondern auch dem Körper und der Seele.

 

30 Minuten Gerichte

Kartoffel – Hack – Pfanne

Zutaten für eine Person

  • 1 EL Olivenöl
  • 125 g gemischtes Hack
  • Salz Pfeffer
  • 187 g Kartoffeln
  • 1 EL Öl
  • ¾ Zwiebel
  • ¼  Petersilie

Zubereitung

  • 2 EL Öl in einer großen Pfanne mit Deckel erhitzen. Hack darin krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Pfanne eventuell mit Küchenpapier ausreiben.
  • Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin zugedeckt ca. 10 min braten. Dann offen weitere 5 min knusprig braten.
  • Inzwischen Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocknen schütteln und fein hacken.
  • Hack und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und weitere ca. 3 min braten. Abschmecken. Mit Petersilie bestreuen. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

 

Express Penne mit Bratwurst – Bolo

Zutaten für eine Person

  • Salz Pfeffer
  • getrockneter Oregano
  • ¼ Zwiebel
  • ¼ Chilli-Schote
  • 100 g Penne
  • ½ ungebrühte feine Bratwürstchen
  • ½ EL Olivenöl
  • ¼ Dose (425g) kleingehackte Tomaten
  • 1 ¼ Stiele Basilikum

Zubereitung

  • 3-4 l Salzwasser aufkochen. Zwiebel schälen, fein würfeln. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Chili und Zwiebeln mischen.
  • Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Brät im heißen Öl feinkrümelig braten. Chilimix und Tomaten zugeben, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL Oregano würzen. Ca. 5 min köcheln.
  • Nudeln abgießen. Basilikum waschen, hacken. Beides mit der Soße mischen.

 

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